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Nos Menus
___Pour vos déjeuners d'affaires et familiaux, Daniel Le Héran vous accueille tous les jours.
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Menu à 16€
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Menu à 26€
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Menu à 41€
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Menu de la Saint Sylvestre
MENU A 160 €uros
Boissons et Coupe de
Champagne Comprises
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Apéritif
Champagne et
Amuse-Bouche
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« Attente »
Truffe de Foie Gras Pané au Pain d’Epices
et Compote de Poire et de Coing
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Millefeuille de Noix de Saint-Jacques
au Vin de Corse
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Salsa de Médaillons de Homard et de Langouste
au Curry du Cachemire
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Granité au Marc de
Bourgogne
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Noisettes de Chevreuil
à l’Epine Vinette, Sauce aux Morilles
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Croustillant
de Munster au Carvi Noir de Hollande sur Mesclun
à l’huile de Noisette
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Magie Noire Exotique
aux Eclats de Banane
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Café - Mignardises
Le Choix de notre Sommelier :
Rully
Les Saint-Jacques « Domaine Laborbe-Juillot »
Côtes-du-Rhône « Domaine de Mourchon »
(Séguret)
Eau minérale
Coupe de Champagne
Cotillons,
Ambiance et Animation assurés toute la nuit par l’Orchestre OSCAR
Sur réservation
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